Bananabread, gezond en lekker!

  
Wat heb je nodig voor dit redelijk gezonde tussendoortje.

  1. 150 gram bloem
  2. 59 gram amandelmeel
  3. 2 tl bakpoeder
  4. Snuf zout
  5. 1 eetl koekkruiden of kaneel
  6. 2 eieren
  7. 150 kokosbloesemsuiker 
  8. 25 gram roomboter 
  9. 100 ml sojamelk (vanille)
  10. 50 gram havermout
  11. 3 bananen
  12. Handje cacaonibs

Doe alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom. Ik heb de melk, bananen en eieren even in de blender gedaan om te pureren en dit daarna door de droge ingrediënten gespateld.

Doe het beslag in een ingevette cakevorm, zet hem in een op 175 graden voorverwarmde oven en bak hem in ongeveer 45 minuten gaar.

   
  

    
   


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *