Rolocake met banaan, chocola en pecannoten.

  
Eigenlijk kan je een cake zo lekker maken als je zelf wil. Je maakt een basisrecept voor een cake en gooit er dan alles wat je maar lekker lijkt doorheen.

Wat heb je nodig voor een cake:

  1. 200 gram bloem
  2. Half zakje bakpoeder
  3. 4 eieren
  4. Zakje vanillesuiker
  5. Snuf zout
  6. 200 gram suiker
  7. 200 gram boter

Klop/mix de suiker, vanillesuiker en de boter romig. Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Spatel nu de bloem, zout, bakpoeder erdoorheen.

Voor de vulling van de cake heb je nodig:

  1. Rolletje rolo’s
  2. 70 gram pecannoten
  3. 2 bananen
  4. 70 gram pure chocola

Hak de chocola en pecannoten in stukjes. Prak de bananen. Roer dit allemaal door het beslag. De rolo’s heb ik er gewoon heel doorheen geroerd.

Bak de cake in een op 170 graden voorverwarmde oven in ongeveer 60 minuten gaar.

Je kan de cake natuurlijk ook in een gewone cakevorm doen, maar ik vond een tulband wel feestelijk.

   
   


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *