French toast met cranberries 

  
Heerlijk voor het kerstontbijt of zomaar op een zondagochtend.

Wat heb je nodig voor vier personen:

  1. 4 oude croissants
  2. 250 ml melk
  3. 2 eieren
  4. 2 zakjes vanillesuiker
  5. Snufje koekkruiden of kaneel
  6. 75 gram suiker
  7. Flinke hand verse cranberries, maar je kan ook bosbessen en/of frambozen gebruiken.

Kluts de melk, eieren, suiker, vanillesuiker en koekkruiden. Scheur de croissants in stukjes. 

Vet een kom/ovenschaal in met boter.

Doop de croissants in het melkmengsel. Leg ze in de schaal, giet het overgebleven melkmengsel er over heen en doe hier de cranberries bij, druk er eventueel een paar tussen de croissants. Ik heb de helft van de cranberries door midden gesneden.

Strooi er nog wat suiker overheen.

  
Bak het in een op 200 graden voorverwarmde oven in ongeveer 35 minuten gaar.

Lekker!!

  


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *