Kokosmakronen 

Voor heel veel gerechten heb je eierdooiers nodig. En wat doe je dan met de eiwitten die je overhoud? Juist! Kokosmakronen maken. (Of bitterkoekjes, ook lekker)

  
Wat heb je nodig voor traditionele makronen:

  1. 4 eiwitten
  2. 250 gram kokos 
  3. 250 gram suiker

Ik had maar 125 gram kokos, dus heb voor de andere 125 gram amandelmeel gebruikt. En ik moet zeggen, ze waren echt heerlijk!!

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Mix de ingrediënten door elkaar.

Maak 9 hoopjes op een met bakpapier bekleed rooster en bak deze af in 15/20 minuten.

  
Eet ze als ze nog een beetje warm zijn. Knapperig van buiten en heerlijk smeuïg van binnen.

Voor herhaling vatbaar!!

  


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *